Rolada kawowa – przepis na szybki deser
Jeśli jesteś miłośnikiem kawy i słodkości, ten artykuł jest dla Ciebie. Przedstawiamy przepis na roladę kawową, szybki i łatwy deser, który zadowoli podniebienia wszystkich smakoszy. Ten deser to doskonałe połączenie delikatnego biszkoptu, kremu kawowego i czekoladowego polewy. Zobacz, jak krok po kroku przygotować roladę kawową.
Składniki na roladę kawową
Przygotowanie rolady kawowej nie wymaga skomplikowanych składników. Wszystko, czego potrzebujesz, to:
- 4 jajka
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 250 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki rozpuszczonej kawy instant
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 ml śmietanki 30% do polewy
Przygotowanie rolady kawowej
Przygotowanie rolady kawowej jest proste i nie zajmuje dużo czasu. Oto kroki, które musisz podjąć:
Krok 1: Przygotowanie biszkoptu
Na początku przygotuj biszkopt. Ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Następnie dodaj przesianą mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko delikatnie, ale dokładnie. Ciasto przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut.
Krok 2: Przygotowanie kremu kawowego
Podczas gdy biszkopt się piecze, przygotuj krem kawowy. Ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywno. Następnie dodaj rozpuszczoną kawę i wymieszaj. Krem wstaw do lodówki na około 30 minut.
Krok 3: Składanie rolady
Gdy biszkopt jest już upieczony, wyłóż go na wilgotną ściereczkę i natychmiast zrób roladę. Pozostaw do ostygnięcia. Gdy biszkopt ostygnie, rozwiń go, nałóż krem kawowy i znowu zwiń.
Krok 4: Przygotowanie polewy czekoladowej
Na koniec przygotuj polewę czekoladową. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj śmietankę i wymieszaj. Polewą polej roladę. Gotowe!
Podsumowanie
Rolada kawowa to szybki i łatwy deser, który zadowoli wszystkich miłośników kawy. Delikatny biszkopt, krem kawowy i czekoladowa polewa tworzą niepowtarzalne połączenie smaków. Przygotowanie tego deseru nie wymaga specjalnych umiejętności ani skomplikowanych składników, a efekt końcowy na pewno Cię zaskoczy.
Najczęściej zadawane pytania
1. Czy mogę użyć innej mąki niż pszenna do przygotowania rolady kawowej?
Tak, można użyć mąki bezglutenowej lub mąki z ciecierzycy, jednak może to wpłynąć na konsystencję i smak biszkoptu.
2. Czy mogę zastąpić kawę instant innym rodzajem kawy?
Tak, można użyć dowolnego rodzaju kawy, jednak pamiętaj, że musi być ona mocno zaparzona i dobrze przestudzona przed dodaniem do kremu.
3. Czy mogę przygotować roladę kawową dzień wcześniej?
Tak, rolada kawowa smakuje nawet lepiej, gdy ma czas na przegryźć się. Pamiętaj tylko, aby przechowywać ją w lodówce.
