Kawowski: kawa w domu, od ziarna do filiżanki
Praktyczne poradniki o kawie: jak ją parzyć, jak wybierać ziarna i co o jej wpływie na organizm mówią źródła.
Parzenie i napoje
Kawiarka, french press, AeroPress, cold brew oraz ekspresy i młynki.
Ziarna i palenie
Kawa ziarnista, arabika i robusta, stopnie palenia, kawa bezkofeinowa.
Kawa a zdrowie
Co o kawie mówią źródła: magnez i podrażnienia żołądka.
Parzenie i napoje
- Przewodnik: espresso i napoje na jego bazie
- Kawiarka: jak parzyć kawę krok po kroku
- French press: proporcje, czas i temperatura
- AeroPress: jak zaparzyć kawę krok po kroku
- Americano: co to jest i jak je zrobić
- Jaki ekspres do kawy wybrać do domu
- Ekspres przelewowy: jak działa i jak wybrać
- Ekspres kolbowy: jak działa i na co zwrócić uwagę
- Młynek do kawy: żarnowy czy nożowy
- Sposoby parzenia kawy: przegląd metod i jak wybrać
- Cold brew: jak przygotować w domu, proporcje i czas
- Latte macchiato: co to jest i jak je zrobić
- Espresso tonic: co to jest i jak go zrobić
- Coffee nap: kawa przed drzemką, co mówią badania
- Cappuccino: co to jest, proporcje i różnice wobec latte
- Jak przechowywać kawę: pojemnik, miejsce i czas
Ziarna i palenie
Kawa a zdrowie
- Przewodnik: kawa a zdrowie
- Czy kawa jest zdrowa? Stan wiedzy
- Ile kofeiny ma kawa: tabela i limity EFSA
- Czy kawa podnosi ciśnienie? Co mówią badania
- Czy kawa wypłukuje magnez
- Czy kawa podrażnia żołądek? Co mówią badania
- Kawa a sport: co mówią badania o kofeinie
- Kawa a odchudzanie: co wiadomo, a czego nie
- Czy dzieci mogą pić kawę? Co mówią instytucje